U3F1ZWV6ZTI0OTIwMzE4MTg3NTMxX0ZyZWUxNTcyMTg5MTU5Mzk3OQ==

بان كيك سهل ولذيذ بنكهات مختلفة - وصفات بان كيك

بان كيك سهل ولذيذ بنكهات مختلفة - وصفات بان كيك 

اليوم سيدتي نقدم لكي من مطبخ مجلة انتي سيدتي افكار متعددة لتحضير حلويات البان كيك " بان كيك صحي, بان كيك لذيذ وهش, بان كيك سريع " بنكهات حلوة مختلفة ستنال اعجابك .

الوصفة الاولى : حلويات بان كيك بالشكولا 

مقادير بان كيك بالشكولا
صفار البيض : 2 حبة 
بياض البيض : 2 حبة (مخفوق) 
سكر : 3 ملاعق كبيرة 
حليب : كوب وثلث 
الزبدة : 3 ملاعق كبيرة (مذوبة) 
الفانيليا : ملعقة صغيرة 
طحين : كوب ونصف 
بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف 
الشوكولاتة : 100 غراماً (مفرومة) 
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
التوت : حسب الرغبة (للتزيين) 
لصلصة الشكولا نحتاج الى : 
كريمة : كوب (سائلة)
الشوكولاتة : 175 غراماً (مفرومة)
طريقة بان كيك بالشكولا
نخفق صفار البيض مع السكر حتى تتجانس المكونات في وعاء , ثم أضيفي الحليب مع الخفق,أضيفي بياض البيض المخفوق وحركي بالملعقة, أضيفي الزبدة المذوبة والفانيلا وحركي ,قومي بجلب وعاء آخر و اخلطي الطحين مع الكاكاو البودرة والبيكنج باودر واصنعي حفرة في وسط الخليط ,أضيفي مزيج البيض والزبدة والحليب وحركي حتى تتجانس المكونات ويصبح الخليط ناعماً , أضيفي الشوكولاتة وحركي , سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة على النار وصبي كمية من خليط البان كيك واتركيه لمدة 5 دقائق على كل جهة حتى ينضج, والان لتحضير صوص الشوكولات قومي بتسخين الكريمة في قدر غير لاصق على نار متوسطة حتى تبدأ بالغليان ثم ازيلي القدر عن النار, أضيفي الشوكولاتة المفرومة وحركي حتى تذوب وتصبح ناعمة, صبي الصوص فوق البان كيك و قدميه ساخناً أو دافئاً وزيني بالتوت.

الوصفة الثانية : حلويات بان كيك بالبرتقال 

مقادير بان كيك البرتقال

كوبان من الطحين 
ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر 
ملعقتان صغيرتان سكر
بيضتانملعقتان صغيرتان من بشر الليمون 
ملعقة صغيرة  من الفانيليا
كوبان حليب 6 ملاعق كبيرة من الزبدة
طريقة عمل بان كيك بالبرتقال
اخلطي الطحين والبيكنج باودر والسكر والملح في وعاء , في وعاء آخر اخفقي البيض وأضيفي بشر الليمون والفانيلا والحليب واخلطي جيداً,  أضيفي مزيج الطحين لخليط البيض واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات, ذوبي الزبدة واخلطيها حتى تتجانس مع خليط البان كيك ,سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وادهنيها بالقليل من الزيت ,ضعي ملعقة كبيرة من الخليط في المقلاة حتى تبدأ بإظهار فقاعات ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تصبح ذهبية اللون إلى أن تنتهي الكمية قدميها ساخنة أو دافئة إلى جانب السيرب أو العسل والفواكة.


الوصفة الثالثة : حلويات بان كيك بالموز

مقادير بان كيك بالموز
- طحين : كوب 
- سكر : ملعقة كبيرة 
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 
- ملح : ربع ملعقة صغيرة 
- البيض : 1 حبة (مخفوق) 
- حليب : كوب 
- الزيت النباتي : 2 ملعقة كبيرة
الموز : 2 حبة (مهروس) 
طريقة البان كيك بالموز 
اخلطي الطحين مع السكر والبيكنج باودر والملح في وعاء, في وعاء آخر اخلطي البيضة مع الزيت والحليب والموز المهروس, أضيفي خليط الطحين لخليط الزيت والحليب والبيض والموز وحركي حتى تتمازج المكونات ويصبح المزيج ناعماً, سخني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية وضعي كمية من خليط البان كيك حوالي ربع كوب واتركيه لعدة دقائق حتى يتحمر ثم اقلبيه على الجهة الأخرى وحمريه, كرري العملية حتى انتهاء الكمية, قدميه ساخناً إلى جانب الموز والعسل حسب الرغبة.





الوصفة الرابعة : وصفة بان كيك بالسميدة - وصفة بان كيك بالسميدة الرقيقة

مقادير بان كيك بالسميدة 
2 بيضات
2 معالق كبار السنيدة
نصف كاس الزيت
2 كيسان الحليب
فاني
2 خمارات
شوية الملح
3 كيسان سميدة رقيقة
طريقة البان كيك بالسميدة  - طريقة البان كيك بالسميدة الرقيقة
اولا قومي سيدتي بخلط البيض مع سنيدة و الفاني, ثم ضيفي الزيت والحليب بالتدريــج بعدها تقومين باضافة السميد والخمارات في الاخيــــرولا تنسي وانتي تضيفين المكونات ان تقومي بخلطها .
تقومين بتسخين المقلات على نار هادئة و تدهينيها بالقليل من الزبدة, ثم تقومين بوضع ملعقتين من الخليط داخل الاطار ثم تقومين بازالته , ثم عندما تحسينانها بدات تنضجتقلبينها للجهة الاخرى 
ثم تقدم بالصحة والراحة --> بان كيك سهل بالسميدة .

الوصفة الخامسة : بان كيك بالسميدة والليمون

مقادير بان كيك بالسميدة والليمون
حبة بيض
1/2كوب زيت
3 ملاعق سكر
كوب حليب
كوب عصير برتقال
كوب دقيق
2 أكواب ونصف سميد
فانيلا أو بشر برتقالة لتنسيم
بيكنغ باودر من فئة 7غ
قبصة ملح
طريقة البان كيك بالسميدة والليمون

نضع السوائل في الخلاط و نخلط جيدا مدة دقيقه ثم نضف الدقيق والسميد والبكنغ باودر ونخلط جيدا ,نمسح بورق المطبخ به قليل من الزيت مقلاة مانعه للإلتصاق ثم  نصب مقدار مغرفة من الخليط ,نسوي الوجه بظهر المغرفه

 

الوصفة السادسة : حلويات بان كيك بالشوفان

 

مقادير بان كيك بالشوفان
طحين : كوب وربع 
الشوفان : نصف كوب 
بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة 
ملح : ربع ملعقة صغيرة 
حليب : كوب وربع (خالي الدسم) 
البيض : 1 حبة (مخفوق) 
الزيت النباتي : ملعقة كبيرة 
طريقة البان كيك بالشوفان
اخلطي الطحين مع الشوفان والبيكنج باودر والملح في وعاء.في وعاء آخر اخلطي البيض مع الزيت والحليب, أضيفي خليط البيض والحليب والزيت لخليط الطحين والشوفان وقلبي حتى تصبح عجينة سائلة, سخني ملعقة الزيت في مقلاة على نار متوسطة، وأضيفي ربع كوب من الخليط واتركيه لمدة 2 دقيقة حتى يتحمر ,ثم اقلبي البان كيك على الوجه الآخر حتى يتحمر,قدميه ساخناً إلى جانب الكريمة اللايت أو العسل والفواكة حسب الرغبة.

الوصفة السابعة : حلويات بان كيك الشوفان بدون بيض

مقادير بان كيك الشوفان بدون بيض
2     كوب شوفان
    كوبان  حليب
    ثمرة فاكهة (تفاح كمثرى موز حسب رغبتك)
    معلقة صغيره بيكنج باودر
    مئة جرام سكر حسب الرغبه
    ذرة من رائحة الأناناس أو ڤانيلا
    2 معلقة زيت
     طريقة بان كيك الشوفان بدون بيض
     نضع ثمرة الفاكهة و السكر و الحليب و الزيت و الڤانيلا في وعاء الخلط أو الخلاط الكهربي و نخلطهم, في وعاء نضع الشوفان و البيكنج  باودر و نخلطهم ثم نضعهم في الخلاط شويه شويه على باقي المكونات, مقلاة غير لاصقه نمسحها بالزيت و على نار متوسطه نضع مقدار فنجان من الخليط و هكذا حتى نفاذ الكميه.





الوصفة الثامنة : حلويات بان كيك الشوفان والموز

مقادير بان كيك الشوفان والموز
موزتين مهروسة
2 بيضة
كوب شوفان مطحون
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نص كوب حليب
ملعقة صغيرة قرفة
ڤانيليا
طريقة بان كيك الشوفان والموز
اضربي جميع جميع المكونات السابقة بالمضرب, في طاسة تيفال ضعي زيت نباتي وضيفي الخليط وحركي الطاسة حتى يحتمر وجه على الجانبين.



بان كيك بان كيك الموز للاطفال بالفيديو




بان كيك ام وليد بالفيديو







بان كيك بان كيك صحي بالشوفان سالي فؤاد بالفيديو




تعليقات
الاسمبريد إلكترونيرسالة