عشاء خفيف بالبيض- عشاء بالبيض عشاء خفيف بالبيض- عشاء بالبيض عشاء خفيف بالبيض- عشاء بالبيض

عشاء خفيف بالبيض- عشاء بالبيض

    عشاء خفيف بالبيض- عشاء بالبيض

    عشاء خفيف بالبيض
    من الوجيات الاكثر حيرة بالنسبة للسيدات هي وجبة العشاء ولهذا جئت اليوم لكي سيدتي بمجموعة من الوصفات لتحضير اكلات سريعة للعشاء بالبيض فقط !!


    الوصفة الاولى :  بيض أومليت - اكلات سريعة للعشاء بالبيض  

    المقادير
    زبدة. 
    ملح وفلفل. 
    مشروم طازج. 
    بيضات
    زعتر مجفف. 
    هالوبينو طازج.
    طريقة التحضير
    --> لتحضير اومليت عادي نحتاج اولا توضع الزبدة والزيت والبيض داخل المقلاة، ثم نخفق البيض جيداً. نضيف بعدها المزيد من الزبدة مع الفلفل والملح، مع تركه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى ينضج. 
    ---> لتحضير أومليت بالخضار: وضع كلاً من: الزيت، والزبدة، والفلفل الأحمر، والشطة، ثمّ إضافة الزعتر المجفف إليه مع تشويحه لمدة دقيقتين. إضافة البيض للخليط، وتركه لينضج تماماً. 

    الوصفة الثانية : البيض‭ ‬المخلوط‭ ‬مع‭ ‬الثوم‭ ‬والكمون-  اكلات سريعة للعشاء بالبيض

    المقادير 
    ملعقتان كبار من: زيت الزيتون، أو الزبدة، أو السمن. 
    رأسان من الثوم المقشر.
    ملعقة صغيرة من: البهارات المشكلة، والفلفل الأسود المطحون. ملح.
    طريقة التحضير
    سلق الثوم قبل تقشيره في كمية قليلة من الماء إلى أنّ تصبح طرية، ثمّ تصفيتها من الماء وتركها حتى تبرد لتقشيرها. وضع كلٍ من: زيت الزيتون والزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثمّ تقليب الثوم المقشرة إلى أن يصبح لونها ذهبياً. إضافة البيض للثوم، مع خلطه جيداً ومن إضافة التوابل والملح لتتجانس المكوّنات معاً.


    الوصفة الثالثة : بطاطا مع البيض -  اكلات سريعة للعشاء بالبيض

    المقادير
    حبة من البطاطا صغيرة الحجم.
    بصلة صغيرة الحجم.
    ملح.
    كمون.
    حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
    بهار.
    زيت نباتي.
    طريقة التحضير:
    تقشير البطاطا وفرمها إلى مكعبات، ثمّ قليها بالزيت النباتي. فرم الفلفل الأخضر والبصل فرماً ناعماً، مع القليل من الزيت. إضافة البطاطا المقلية لخليط البصل وتقليبهم معاً، ثمّ إضافة كلٍ من: البيض، والكمون، والملح للخليط وتحريكهم حتى ينضج البيض. سكب الطعام في طبق التقديم ثمّ رش القليل من البهار عليها. 

    الوصفة الرابعة :طريقة عمل الشكشوكة -   اكلات سريعة للعشاء بالبيض

    المقادير
    أربع بيضات.
    ملعقتان كبيرتان من الأرز.
    عبوة من الطماطم المهروسة.
    ربع كوب من الماء.
    بصلة مبروشة.
    ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
    فلفل وملح. ملعقتان كبيرتان من السمنة.
    طريقة التحضير:
    وضع السمنة في مقلاة على النار لإذابتها، ثمّ إضافة البصل إليه وتقليبه. إضافة الطماطم للمقلاة مع الماء ثمّ الأرز والفلفل والملح. ترك المزيج يغلي، ثمّ سكبه في طبق الخبز وإضافة البقدونس المفروم والبيض على وجه. إدخال الطبق للفرن لخبزه وطهي البيض جيداً. 

    الوصفة الخامسة : بيض مقلي مع الكوسا -   اكلات سريعة للعشاء بالبيض

    المقادير
    ست بيضات.
    زيت زيتون.
    حبتان من الكوسا المقشرة والمفرومة.
    فلفل وملح.
    فص من الثوم المهروس.
    بصلة مفرومة.
    طريقة التحضير:
    وضع الزيت في مقلاة على النار، ثمّ إضافة البصل إليها لقليه. إضافة الكوسا للمقلاة مع تغطيتها لمدة عشرة دقائق، ثمّ إضافة الفلفل والملح ثمّ الثوم. إضافة بياض البيض مع تحريكه لدقائق معدودة، ثمّ إضافة صفار البيض لطهيه لمدة دقيقة أو دقيقتين. سكب الخليط في طبق التقديم ساخناً طريقة 

    اقرأ ايضا :

    إرسال تعليق