U3F1ZWV6ZTI0OTIwMzE4MTg3NTMxX0ZyZWUxNTcyMTg5MTU5Mzk3OQ==

شوصون بالدجاج ... الذ واسهل الوصفات

شوصون بالدجاج ... الذ واسهل الوصفات





مقادير العجينة 

نحتاج 5 كؤوس من الدقيق ( القياس يكون بكأس العنبة او كاس القهوة المشرط
نصف كاس زيت
2 كؤوس الا ربع من الماء دافىء
3 معالق كبيرة من بودرة حليب نيدو
ملعقتين من السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح

الطريقة
في اناء نضع 2 كؤوس دقيق مع بودرة نيدو + ملح+سكر+خميرة +ماء وتعجن العجينة وتترك 10 دقائق ترتاح, ثم نضيف الماء و3 كؤوس المتبقية من الدقيق وتعجن جيدا وتترك حتى تتخمرالحشوة, في مقلاة نضع القليل من الزيت وقطع من الدجاج وبصلة وحبتين من الفلفلة الحلوة مقطعين الى مكعبات +حبتان من الجزر مبشور + ملح +فلفل اسود ويترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك ويترك جانبا يبرد
طريقة الشوصون

تبسط العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتلف على شكل نصف دائرة وتذهن بالبيض ترش بالزنجلان و بوافو وتطهى في فرن معتدل الحرارة حوالي 15 دقيقة
بالهنا والشفا

تعليقات
الاسمبريد إلكترونيرسالة